Bún lứt xào chả giò

Món ngon đơn giản cho một bữa ăn thanh đạm “Bún lứt xào chả giò”

Bạn đã nghĩ hôm nay sẽ chế biến món chay gì vừa đơn giản nhưng lại ngon cho gia đình chưa? Thế thì để Khai Minh gợi ý cho bạn món “ Bún lứt xào chả giò chay” nhé!

Bún lứt xào chung với rau củ cùng với chả giò chay giòn rụm thơm ngon cho một bữa ăn thanh đạm. Hãy cùng Khai Minh vào bếp và thực hiện món ăn này ngay thôi.

1. Nguyên liệu

Món này chỉ sử dụng những nguyên liệu vô cùng đơn giản thôi ạ

+ Rau củ: Rau xanh, bông cải xanh… Hoặc tất cả những loại rau củ tùy bạn thích và có sẵn trong tủ lạnh nhà bạn.

+Bún gạo lứt đỏ hoặc bún gạo lứt trắng

+Bánh tráng để cuốn chả giò.

+Về phần nhân chả giò các bạn có thể dùng khoai môn, đậu xanh và đậu hũ… đệm thêm chút cà rốt, củ cải…

2. Cách chế biến

–         Về phần chả giò: Các bạn hấp khoai môn hay đậu xanh… sau đó nghiền nhuyễn chung với đậu hũ, cà rốt cắt sợi hoặc là nấm mèo thêm tí muối và hạt tiêu. Tiếp đến là cuộn chung với bánh tráng, bắt dầu sôi rồi chiên đến khi vàng giòn.

–         Về phần bún thì các bạn luộc để ráo

–         Làm nóng chảo, cho tí dầu ăn, phi thơm baro/tỏi/đầu hành rồi bỏ rau vào xào vừa chín tới rồi cho bún vào, một ít muối xào đến khi tất cả thấm gia vị rồi tắt bếp.

3. Phần trình bày cũng quan trọng không kém

Cho phần bún xào và chả giò ra đĩa, rắc thêm tí tiêu và trang trí một ít ngò hoặc theo ý thích của bạn. Các bạn cũng có thể pha thêm nước tương tamari chấm chả giò để tăng thêm hương vị cho món ăn của chúng ta nhé!

Thế là bằng những nguyên liệu vô cùng đơn giản. Khai Minh đã hướng dẫn bạn món “Bún gạo lứt xào chả giò” vô cùng thơm ngon, thanh đạm lại vừa dễ làm phải không nào. Chúc các bạn sẽ nấu món ăn thành công nhé!

Liên hệ chúng tôi

𝐊𝐇𝐀𝐈 𝐌𝐈𝐍𝐇 – 𝐂𝐡𝐢 𝐧𝐡𝐚́𝐧𝐡 𝟏𝟓𝟕 Đ𝐢𝐞̣̂𝐧 𝐁𝐢𝐞̂𝐧 𝐏𝐡𝐮̉, 𝐁𝐢̀𝐧𝐡 𝐓𝐡𝐚̣𝐧𝐡

Sđt/𝐙𝐚𝐥𝐨: 0989.678.129 – 0978.096.818

𝐖𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞: http://khaiminh157dbp.vn

——————————————–

Hệ Thống THỰC DƯỠNG KHAI MINH

CH 1: 105B Ngô Quyền, Q5, ĐT: 082.999.5959

CH 2: 157 Điện Biên Phủ, Bình Thạnh, ĐT: 0989.678.129

CH 3: 300 Đồng Đen, Tân Bình, ĐT: 08.5678.5959

CH 4: 123 Đường 3 (từ đường Đỗ Xuân Hợp), P. Phước Bình, Quận 9, TpHCM; ĐT: 08.4949.5959

CN 5: 83A Võ Thị Sáu, Phú Đông, Tp Tuy Hòa, PY – ĐT: 0949.78.5959