Bún khổ qua

Bún khổ qua! Không biết ở đây có nhà nào thích ăn khổ qua không nhỉ? Nó còn có tên gọi khác là mướp đắng. Vật cũng như tên, khổ qua có vị đắng rất lạ, nếu ai ăn được sẽ cảm nhận sự thanh ngọt ẩn bên trong. Tuy đắng nhưng lại mang nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, protein…mà ít ai biết đến. Khổ qua có rất nhiều loại, trong đó có khổ qua rừng. Và Thiện Hương đã chọn lựa loại này để nấu ra những món ăn ngon, bổ dưỡng cho khách hàng. 

Hôm nay chúng ta cùng nói đến món ăn được kết hợp từ các nguyên liệu khá phong phú, và bổ dưỡng, đó là bún khổ qua.

Thế nguyên liệu trong món ăn này là gì?

Thành phần

Bún lứt là không thể thiếu rồi, mọi người có thể dùng bún gạo lứt trắng hoặc đỏ nhé. Riêng Thiện Hương thì tụi mình chọn bún lứt trắng cho món này.

Khổ qua rừng – nguyên liệu chính.

Lá tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon.

Rong biển miền Trung mặn mà.

Cách nấu

Cho một lượng nước lèo rau củ vừa đủ để nấu một tô bún vào nồi, đun sôi.

Thêm khổ qua rừng cắt mỏng

Cho một ít muối và mạch nha để dịu đi cái đắng của khổ qua, nếm xem đã vừa chưa nhé

Nhớ là chỉ một ít muối thôi, vì sau đó ta sẽ cho thêm rong biển vào nữa. Rong biển miền Trung sau khi đã hơ nhẹ trên lửa cho bớt vị tanh mặn của biển, tạo mùi thơm hơn

Nếm lại một lần nữa để đủ vừa miệng rồi tắt bếp

Cho bún lạc luộc mềm vào tô, lá tàu hũ ky chiên sẵn đặt bên trên, đổ nước lèo vừa nấu vào, nhúng đều lá tàu hũ ky là xong. 

Một món bún khổ qua thơm ngon, đắng khổ qua, mặn rong biển, giòn lá tàu hũ ky, sự kết hợp đặc biệt phải không nào.

Ở nhà nên làm thử món này, có thể làm canh dùng chung với cơm, hoặc nấu bún như trên. Sẽ không làm mọi người thất vọng đâu, đối với những ai yêu thích khổ qua nè.

Hay nếu nhà mình có lăn tăn về mùi vị món ăn sẽ như thế nào, đừng ngại đến Thiện Hương và thử nhé. Tụi em luôn sẵn lòng nấu những món ngon lại lành cho cả nhà thưởng thức ạ!

👉 Đừng chần chờ mà hãy gọi ngay cho hotline Thiện Hương để được giao hàng tận nơi nhé!

Liên hệ chúng tôi

Thực dưỡng THIỆN HƯƠNG – 157 Điện Biên Phủ

𝐒đ𝐭 / 𝐙𝐚𝐥𝐨: 0989.678.129 – 0978.096.818

𝐖𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞: http://thienhuong157dbp.vn
𝐅𝐚𝐧𝐠𝐚𝐠𝐞: Thực dưỡng THIỆN HƯƠNG – 157 Điện Biên Phủ
𝐋𝐚𝐳𝐚𝐝𝐚: https://s.lazada.vn/s.1WHps
𝑮𝒓𝒂𝒃𝑴𝒂𝒓𝒕: Thiện Hương – 157 Điện Biên Phủ
Đ𝐢̣𝐚 𝐜𝐡𝐢̉: 157 Điện Biên Phủ, P.15, Bình Thạnh, Tp. HCM.