Đậu nành

🌱 Đậu Nành Thiện Hương – Bí Quyết Sống Khỏe Từ Thiên Nhiên 🌱

Giới thiệu về đậu nành

Đậu nành (hay còn gọi là đỗ tương) là một trong những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng; đặc biệt là protein; được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn chay; và là thành phần quan trọng trong nhiều món ăn bổ dưỡng. Đậu nành Thiện Hương được trồng theo phương pháp tự nhiên tại Phú Yên; không sử dụng hóa chất và đảm bảo chất lượng nguyên bản từ giống cổ.

Đặc điểm nổi bật của đậu nành Thiện Hương

• Hạt thuần chủng, không GMO: Đậu nành được bảo tồn từ giống cổ, giữ nguyên đặc tính tự nhiên.
• Hạt chắc, ít sâu mọt: Đậu nành được thu hoạch và bảo quản kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn.
• Vị ngọt ngậy tự nhiên: So với đậu nành thông thường, đậu nành Thiện Hương có màu vàng đậm hơn, vị ngọt và béo hơn, thích hợp cho nhiều cách chế biến.

Công dụng của đậu nành

1. Tái tạo và chống lão hóa da: Hàm lượng cao Genistein giúp làm mờ nếp nhăn, thâm nám và giúp da mịn màng hơn.
2. Hỗ trợ tăng cường nội tiết tố nữ: Đậu nành giàu estrogen thực vật, giúp cân bằng nội tiết và hỗ trợ tăng kích thước vòng 1.
3. Thay thế đạm động vật cho người ăn chay: Protein trong đậu nành là nguồn đạm thực vật tuyệt vời, phù hợp cho những người ăn chay.

Cách sử dụng đậu nành

• Chế biến món ăn: Đậu nành có thể được sử dụng trực tiếp; hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như đậu hũ; sữa đậu nành, dầu đậu nành, hoặc bánh kẹo.
• Ủ lên men: Đậu nành được ủ nắng 3 năm để tạo ra nước tương tamari chuẩn thực dưỡng, mang lại hương vị đậm đà và lợi ích sức khỏe.

Bảo quản đậu nành

• Chứa đậu nành trong các dụng cụ kín như lọ sành; thủy tinh, có thể thêm lá xoan khô hoặc bột ớt để tránh sâu mọt.
• Phơi khô đậu thường xuyên dưới nắng để đảm bảo không bị ẩm mốc.

Đậu nành Thiện Hương đang có sẵn trên kệ hàng của chúng tôi, hãy ghé thăm để chọn lựa cho mình nguồn dinh dưỡng tốt nhất từ thiên nhiên!